Эпоха прокуренных пабов, где единственным развлечением было распитие алкогольных напитков, закончилась. Теперь пришло время для кафе-клуба — места, которое днем работает как кафе, а вечером превращается в развлекательный клуб. Поэтому, если вы когда-либо мечтали иметь собственное жилье, это может стать идеальным решением, благодаря которому вы сможете зарабатывать деньги круглосуточно.
Как найти место для клубного дома?
При открытии данного вида бизнеса в первую очередь необходимо найти подходящее место, желательно в центре города, где обычно протекает светская жизнь. Во-вторых, ключевую роль играет интересный дизайн. Если у вас нет оригинальной идеи самостоятельно, стоит нанять профессионального дизайнера интерьера. Интерьер такого заведения должен располагать как днем, когда хочется выпить кофе, так и вечером, когда хочется чего-нибудь покрепче. Мне нравятся те, которые больше всего продвигают идею ресайклинга: с диванами из европоддонов, столами из старых дверей и т.д. Лучшее программное обеспечение для оптимизации работы на складе https://1informer.com/this-is-interesno/luchshee-programmnoe-obespechenie-dlya-optimizatsii-raboty-na-sklade-15181.
Как развивать наш бизнес?
Помимо декора, следует позаботиться о пополнении списка кейтеринговых принадлежностей , но прежде всего о вышеупомянутом кофе. Оно должно быть высшего качества, подаваться в различных формах. Подается тремя способами: черным, белым и турецким, этого может быть недостаточно для привлечения гостей в наше кафе. Чем богаче предложение, тем больше вероятность того, что наши клиенты будут отмечать свой ежедневный ритуал распития кофе. Торты, выпечка, печенье хорошо ей продаются. Опять же, если выбирать экологическое направление, пусть это будет специальная выпечка из спельты, амарантовой, пшеничной или цельнозерновой муки и свежие закуски: бутерброды и салаты. В идеале найдите человека или малый бизнес, чтобы обеспечивать их ежедневно.
Не только днем, но и ночью!
Поскольку мы уже позаботились о «дневных» клиентах, теперь нужно позаботиться о тех, кто ведет ночную жизнь. Конечно, самое главное здесь будут крепкие напитки. Раньше в пабах у нас был выбор из двух марок пива, сейчас особым признанием пользуются так называемые региональные и ароматизированные сорта пива. Мы можем сами найти малоизвестную пивоварню и заняться ее продвижением или воспользоваться предложением дистрибьюторов, все чаще в клубах потребляют различные сорта вина. Однако из того, что мы наблюдаем в обычных пабах, карточка у них обычно очень скудная. Так что у нас есть очередная идея, как выделиться на рынке и завоевать ценителей этого напитка. В меню также представлены крепчайшие алкогольные напитки в виде шотов и лонгдринков. Идеально, когда барменская служба может помимо традиционных, подаваемых в других заведениях, предложить что-то оригинальное,
Какие достопримечательности есть в кафе?
Если днем клиентов может привлечь запах свежесваренного кофе и вкусного торта, то вечером придется позаботиться о дополнительных аттракционах. Поле для действий огромное. Мы можем предложить музыкальные вечера, поэтические вечера, вернисажи, встречи различных фан-клубов, тематические мероприятия, например, связанные с вышеупомянутой экологией. Доступ к беспроводному Интернету или возможность подключения зарядных устройств от ноутбука или телефона также становятся все более важными.
Реклама – это основа
Наконец, осталось спланировать рекламные мероприятия. Давно известно, что реклама является рычагом торговли. Поэтому, особенно в начале своего бизнеса, стоит подумать об информации на местных сайтах, в местной прессе, в соцсетях — здесь сработает Facebook или Instagram, где можно будет хвастаться фотографиями десертов или кофе, оформленных бариста.
А может кафе для родителей с детьми?
Здесь также стоит упомянуть об особом типе клубов-кафе – предназначенных для родителей с детьми. Обычно это место, где пожилые люди могут отдохнуть, выпить кофе и поговорить, а самые маленькие могут принять участие в специально организованных мероприятиях или просто поиграть со сверстниками.
